Curso en línea

Introducción al
Agro Moderno ii en el Perú

LA EDUCACIÓN NUNCA TERMINA

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El objetivo de aprendizaje del curso Introducción al Agro Moderno II, es que el alumno pueda entender las operaciones que implica el desarrollo de la actividad agrícola.

En el primero módulo empezaremos revisando las mejores prácticas de pre cosecha, cosecha y post cosecha, operaciones fundamentales que aseguran el éxito de la operación exportadora.

 En el segundo módulo, conoceremos el empacado de productos frescos y los diferentes procesos avanzados de la industria de alimentos, esto implica conocer procesos avanzados de cuarta y quinta gama que poco a poco están convirtiendo a nuestro sector en un sector que comienza a elaborar productos con alto valor agregado.

En el tercer módulo conoceremos cómo es la estructura de costos desde el campo hasta la planta, cómo se forman los precios en el mercado internacional así cómo finalmente veremos las cotizaciones y los incoterms.

Finalmente en el módulo cuatro, nos adentraremos en los canales de distribución a nivel internacional, teniendo en cuenta la tendencia de los alimentos así como el comportamiento del consumidor actual.

Estamos seguros que este curso agregara valor a nuestros estudiantes.

Módulo 1

La importancia de la pre cosecha, la cosecha y la post cosecha en los productos del agro moderno de exportación

El campo está en el corazón de nuestra operación, saber cuando los productos están listos para cosechar, como debemos estar preparados antes de la cosecha, durantes la cosecha y después de la cosecha es una de las operaciones más críticas en el desarrollo del agro moderno.

1.1 La importancia de la calidad en el producto 
1.2 Requisitos de una pre cosecha
1.3 Los desafíos de la cosecha
1.4 La post cosecha de exportación exitosa

Módulo 2

El empacado de productos y los procesos avanzados de la industria Alimentaria

El empaque de productos frescos está cambiando y tecnificándose gracias a la tecnología, es así que en este módulo veremos cómo va cambiando la industria del empaque de productos frescos y además veremos cómo poco a poco nuestro país está comenzando a dar mayor valor agregado a sus exportaciones mediante procesos avanzados, cuarta y quinta gama.

2.1 El proceso de Empacado
2.2 El proceso del Empacado y la importancia del Frió
2.3 Envases y embalajes en el empacado de productos
2.4 Procesos avanzados, cuarta y quinta gama

Módulo 3

Costos, Precios y Cotizaciones en nuestros productos de exportación del Agro Moderno

La estructura de costos en el agro moderno debe ser una de los registros más importantes y certeros, esto afecta directamente a la toma de decisiones gerenciales. En este módulo aprenderemos cómo se arma una estructura de costos que ayude a una correcta toma de decisiones. También aprenderemos cómo se forman los precios internacionales y cuáles son las variables que los afectan. Finalmente aprenderemos a hacer buenas cotizaciones y cómo usar los incoterms, al momento de hacer negocios internacionales.

3.1 Conceptos básicos de aplicación
3.2 Estructura de costos aplicados en el agro moderno
3.3 Factores que determinan el precio
3.4 Entender los principales incoterms y cómo elaborar cotizaciones exitosas

Módulo 4

Canales de distribución de nuestros productos de exportación del Agro Moderno

¿Cómo se distribuyen nuestros productos? ¿Qué canales utilizamos? ¿Cuáles son los requerimientos debemos cumplir en cada canal? ¿Cómo es el proceso de distribución y sus riego? Esto son los temas que el alumno aprenderá en este módulo y se dará una idea clara de cómo se distribuyen nuestros productos de exportación del agro moderno.

4.1 Tendencia de los alimentos y el comportamiento del consumidor
4.2 Los proceso de distribución
4.3 Los retailers
4.4 Canal HORECA

Incluye

- Vídeoclase
- Webinar
- Asesoramiento personalizado
- PDF
- Material de apoyo
- Métricas que permitirán saber el grado de aprendizaje del alumno

Certificados

- Certificado de Participación
- Certificado de Aprobación

Modalidad

Online